Все дороги ведут к Романья
Опубликованно 25.07.2018 02:50
Эмилия-Романья-это часто упускают из виду посетителей, и это позор, потому что его многие малые города имеют абсолютное удовольствие. И для тех, кто любит строить свои поездки вокруг темы повествования, там Виа Эмилия, древняя Римская дорога, которая соединяла Пьяченца на севере до Римини на Адриатическом побережье.
Начало в Пьяченце, на Паданской к югу от Ломбардии. Несмотря на то, что бомбили, это привлекательное сочетание романского стиля, барокко и готики в сетке узких, мощеных улиц. Есть много церквей, дворцов и музеев, но это не то, что Пьяченца славится. Вы пришли сюда, колбасы и вина Колли Пьячентини, Пьяченцы и холмах, известный парфюмированный мальвазия и gutturnio вина, сделано с сочетанием Барбера, кроатина и виноград для производства игристых пролезает и пьянящий riservas.
Иллюстрация: Cruddace Бек
Что касается еды, свинья-король. Есть много сытной пасты и блюд из риса на меню в Пьяченце, но город славится своим вяленое мясо. Приз жители piacentina в Кубок, сделанный из свиной лопатки и шеи, и в возрасте до года. Но есть богатство изысканно приготовленным для изучения здесь, так поменять традиционный ужин для советов affettati, нарезанного мяса, сыра и соуса приправы. Соединить их с другим региональным продуктом, клецки во фритюре, жареные золотой подушек хлеба.
В нескольких минутах ходьбы от города 12-го века собор, дворец Остерия-Санто-Стефано, спокойную, атмосферу соседства и фирменные блюда местной кухни, паста от €8. В соседнем Гранде Алберго Рома (двухместные от €92 номер-только) на стороне Китч, но вид с террасы и бар на крыше с лихвой компенсируют декора.
Называется автострада-дель-соле, потому что она соединяет Северную Италию на солнечный юг с автострады А1, примерно следов Виа Эмилия от Пьяченца, принимая вас юго-восток в Парму примерно часа через пан-квартира по долине. Медленнее, бесплатная ss9 небесно-голубой берет аналогичному маршруту.
Типичный продуктовый магазин в Болонье. Фотография: Alamy
Следующая остановка нуждается в представлении для любителей итальянской кухни. Прошутто ди Парма и сыром пармиджано реджано, как медведь название города: последняя в этом году назван вторым самым узнаваемым брендом еду, за Нутеллой. Очень похоже на ветчину, это непастеризованный сыр является настолько распространенным, они нередко недооцениваются, но есть несколько вещей, более вкусных, чем правильные вещи. Вершины Лаго: пешком около итальянских озер Подробнее
Каждое колесо пармезан проверен после года старения человек с хорошо тренированное ухо и маленький молоток, поиск нежелательных трещин и пузырьков внутри. Ничто не сравнится с нахождением целого колеса трех-летний сыр на столе, крышку отрезали, кишки вылезут наружу, готов быть взломаны с немного tagliagrana нож для сыра.
Pep?n бутербродная-это местное заведение: владельцы скажут вам, что они меня кормят половину Парма. На другом конце шкалы, отель parizzi стоит посетить, даже при его звезды Мишлен претенциозности. Попробуйте выбор в возрасте копчености (€18). Примерно в 15 минутах к северу от города, отель locanda Аббация (двухместные от €100 Б&Б) получилась 10 кельи в комфортабельных номерах, со всеми удобствами.
Модена, один из лучших ресторанов –и в мире бесчисленное множество более демократичные траттории. Фотография: Alamy
Модена, еще час на востоке, на родине Энцо Феррари и Лучано Паваротти, и известен бальзамическим уксусом сделано все вокруг. Модена также Массимо боттура и его ресторан osteria Francescana (10-курс дегустации меню €250), дважды признавался лучшим рестораном в мире. Для более пролетарской бюджетов, бесчисленные траттории предлагают тортеллини, самодельных пельменей с яйцом макароны с мясом, овощами или сыром, обычно подается в бульоне. Там же zampone, вылечить чучела рысак, и cotechino, сделанные с кишечником.
Главный совет Bottura для еды в городе Модена находится Траттория Бьянка , на ничем не примечательную улицу к северу от станции. Кто бы спорил с шеф-поваром в Италии? Пасту начинаются от €12. В нескольких минутах ходьбы от главной площади Пьяцца-Гранде, отель cervetta 5 (двухместные от €125 Б&Б) умные, элегантные номера.
Ежегодные проверки на пармиджано-реджано колеса. Фотография: Гетти Картинки Путеводитель для отдыха в Базиликата, Италия: что посмотреть плюс лучшие рестораны и отели Подробнее
От Модена, это еще 45 км до Болонья, столица региона Эмилия-Романья. Город студентов, он имеет богатую историю и фантастические закусочные под его знаменитыми портиками. На вот меню тальятелле с рагу, лазаньи, фарш со сливочным маслом и шалфеем, котлеты из телятины с ветчиной и сыром, и polpettone (мясной рулет) с friggione, помидоры и лук тушить. По данным исследования, в прошлом году, есть бар или ресторан в историческом центре на каждые 37 жителей.
Как всегда, когда за рулем в Италии, избежать солидного штрафа по следя за ужасной ЗТЛ – ограниченная зона движения – знак. Если ваш отель находится внутри ЗТЛ, они должны быть в состоянии очистить свой номерного знака без каких-либо хлопот, но позвонить и убедиться, что. В этом отеле города Болонья (двухместные от €176 Б&Б) находится в самом центре, с удобной, слегка старомодные номера.
Конец путешествия ... Римини и пляжа. Фотография: Alamy
Конец дороги-это побережье Римини, славится продолжительным летом, яркие пляжные бары и свежевыловленную рыбу. Для прохладных вечеров, попробовать coniglioбыл в поркетту, с начинкой, свернутые и костей кролика, или каппеллетти макароны, фаршированные сыром. Вниз по набережной, пьядина романьола лепешек можно встретить практически на каждой улице. Нуд е Твар , рядом знаменитый мост Тиберия, делает отличный выбор от €6, и итальянское пиво. Отдых на воде в Вилла Адриатика (двухместные от €90 Б&Б), в 1880-х годах дворец с бассейном.
Колин О'Брайен является автором "Джиро д'Италия": История самых красивых в мире велогонка (гонка преследования, ?16.99)
Категория: Новости
