Кто планирует в 2023 году, чтобы устранить транс-жиры из пищи

Новости шоу-бизнеса: по данным ВОЗ, в мире насчитывается природные транс-жиры в молочных продуктах, говядине и баранине, и в этом случае они относительно безопасны для здоровья.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) представила план ликвидации промышленно произведенных транс-жирных кислот из пищевых продуктов в мире к 2023 году, передает УНН со ссылкой на сообщение организации.

По плану, который назвал "заменить", если вы активно содействовать использованию натуральных жиров, юридически устранить транс-жиры в продуктах питания промышленного производства, то уже через пять лет мир сможет полностью отказаться от использования вредных масел в рационе.

"Ликвидация транс-жиров имеет ключевое значение для сохранения здоровья и спасения жизни людей: по данным ВОЗ, каждый год потребление транс-жиров приводит к более чем 500 тысячам смертей от сердечно-сосудистых заболеваний", — говорится в сообщении.

Организация предупредила, что использование промышленно произведенных транс-жирных кислот увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний на 21% и смертности-на 28%.

Напомним, в Украине около 90% производители молчат о наличии транс-жиров в своей продукции.

"Некоторые производители позволяют себе писать в маркировке заменителем масла какао. Конечно, специалисты понимают, что речь идет о гидрогенизированного жира, но средний потребитель часто не обращает внимания на это и без всяких опасений покупает продукт. В маркировке мороженого, например, указать — растительное масло. Но на практике, говоря о транс-изомеры жирных кислот", - пояснил профессор кафедры товароведения, управления, безопасности и качества Киевского национального торгово-экономического университета Елена Сидоренко.

Также Напомним, что лежат на этой неделе был принят в первом чтении законопроект о запрете использования пальмового масла в пищевых продуктах.

По словам депутата Сергея Тригубенко, это может спровоцировать рост цен на конечную продукцию, однако, по его словам, это логично, потому что "дерево" стоит сегодня, натуральные животные жиры, которые категорически нельзя допускать.

"На законопроект, предусматривающий запрет, несмотря на все его недостатки, я думаю, он достоин внимания. Впоследствии, мы всегда можем внести изменения и изменить эту инициативу, но сделать первый шаг все-таки придется", — считает политик.

Категория: Здоровье