Диетологи опровергли пользу вегетарианского фаст-фуд

Новости шоу-бизнеса: диетологи опровергли пользу вегетарианских блюд в ресторанах быстрого питания.

Известный диетолог Поль Солтер, основатель программы Fit In Your Dress, утверждает, что вегетарианский фаст-фуд мясо не лучше. Также он подсчитал, что в большинстве случаев вегетарианские блюда в ресторанах больше калорий и натрия, чем мясные блюда содержат.

По его мнению, причина в том, что фаст-фуд-рестораны стараются на пике роста популярности вегетарианства, открыть специализированные учреждения и предоставить клиентам возможность выбора. Но ваших финансовых средств не хватит, чтобы их всех правил вегетарианства и часто продукты, которые используют для замены мяса, очень низкого качества.

Так, диетологи проанализировали состав вегетарианского буррито от популярной сети ресторанов Chipotle. В нем, коричневый рис, овощи, черные бобы и салат содержат эти ингредиенты он содержит 370 калорий, но некоторые фаст-фуды добавляют в блюдо гуакамоле и сыр, чтобы увеличить его вес и для того чтобы усилить вкус. Соответственно, буррито калорий увеличивается до 600, и это больше, чем в обычных бургеров.

"Тофу является отличным источником белка, но если добавить к нему, например, сыр, для улучшения вкуса, калорийность блюда значительно выросли", - говорит Солтер.

Он добавил, что он со многими из с избыточным весом, которые считают, что питаются правильно.

"Это происходит главным образом потому, что они потребляют много химических веществ, которые добавляются веганские блюда в фаст-фудах", - резюмирует диетолог.

Категория: Здоровье