Самые популярные мифы о здоровом питании

Опубликованно 27.02.2018 03:20

Новости Шоу-Бизнеса:

Тема здорового питания чрезвычайно популярна в наше время. И как все популярное, поросшие всякие сказки. Иногда ложную информацию по незнанию передать. Бывает, что кто-то мог очень убедительно искажать информацию, которая затем передается из уст в уста. Бывает, что распространение недостоверной информации производителя, иногда – конкурентов. Бывает, ошибаются и диетологи, проведя исследование, идея, которая затем опровергнуты подобрать. Иногда это перебор опровержение сильно, чтобы вернуться к программе утраченные позиции или поднять на более высокий уровень популярности. И иногда результаты просто снова молчит.

Претензии на истину в последней инстанции никто не может, но некоторые мифы, которые мы все-таки попытаемся их развеять или объяснить источник их происхождения.

Миф 1: продукты полезные продукты дороже, чем обычные

Некоторые производители органических продуктов необоснованно завышать цены. Цены производители кисломолочных продуктов с пробиотиками поднял, на конфеты с ксилитом. Но после изучения более чем 4000 продуктов, исследователи (Министерство сельского хозяйства США) пришли к выводу, что, в общем, здоровье продукты питания были дешевле, так как они требуют специфического лечения. Если много основное блюдо из капусты и курицы, это будет дешевле картошки-фри с куском жареного мяса. Свежие фрукты дешевле фруктовые десерты. Калорийности продуктов питания здоровое питание не ниже, чем аналогичных неорганических.

Миф 2: для здоровья, следует принимать поливитамины

Конечно, витамины очень важны для организма. Но всегда нужно из пищи. Синтетические витамины усваиваются только на 20%. То есть, чтобы получить необходимую дозу таблеток, вы должны взять 5 раз больше! И здесь мы получаем питательных веществ из пищи столько, сколько нам нужно. Заменяет натуральные продукты с витаминами, мы не получаем много других полезных веществ.

Миф 3: замените газировку, энергетические напитки, мы выигрываем и энергии

О том, что газированные напитки вредны, не только говоря лень. Но в последнее время мода на возник Energy-Drinks. Якобы все не хватает вредны, что это лимонад, и вы получите заряд энергии. Да, в энергетических напитках витамины, аминокислоты, растительные добавки добавлены. Но сахара там больше, чем лимонад, потому что сахар является источником энергии. Например, в 460 –граммовой стеклянной энергии 280 "сахарных" калорий содержит то, что более чем в 500мл бутылка Пепси-колы (80ккал). Калорий газированных продуктов очень высока!

Миф 4: лимонад с надписью "диетическое" не может быть вреден

В диетическая содовая сахар подсластителями (аспартам, сукралоза) заменяет, снижает калорийность продуктов. Во всем цивилизованном мире бум на диеты лимонад сошел на "нет". Производители терпят убытки, в поисках новых рынков. И найти. Между тем, согласно результатам исследований, аспартам вреден для здоровья. При длительном употреблении возможны головные боли, депрессии, бессонницы наблюдается. Аспартам нарушает метаболизм в организме. Калорийность "диетического" напитка не ниже обычной!

Если вы хотите пить, то пейте обычную воду. И если вы сделаете это, то вы должны пойти и съесть обед гамбургеры и пить диетическую колу в сети быстрого питания.

Миф 5: сахар, сахарный сироп лучше

Много лет уже говорили, что сахар – заменить зло, его советовали подсластителями. Если говорить в первый раз о вреде различных подсластителей, альтернатива – глюкозы-фрукты сиропом. Производители рекламировали как "не содержит пустых калорий». Потом появились статьи, уличающие, в которых этот сироп языка как"обман доверчивых покупателей", об опасности, поскольку, в отличие от сахара, вот из сиропа все калории усваиваются. Но на самом деле и то, и другое, состоящее из смеси фруктозы и глюкозы (около 1:1). То есть, это одно и то же, и, конечно, в больших количествах так же вредны.

Миф 6: в ресторанах еда полезнее, чем в фаст-фуд сетях

Почти два года исследования (Rand Corporation) - меню ресторанов в различных ценовых диапазонах показал, что, к сожалению, 96% кафе и рекомендованные как здоровое питание для всей семьи, имели богатую высокая калорийность продуктов питания, они содержат значительно большее количество жира, чем объединение в области здорового питания рекомендуется обучения. Кроме того, в еде транзисторы и большое количество соли содержат. В сетях фаст-фуд калорийность порции ниже средних 270ккал, содержит меньше жира (16G), транс-жиры, содержащиеся в фаст-фуд, вопреки ожиданиям, не обнаружили. Соль была в норме, и в салаты соль не был совсем. Владельцы сети быстрого питания все объясняют это тем, что в последние годы претензий к нему не было слишком много, чтобы не потерять посетителей и, следовательно, прибыль необходимо. Специалисты работают над снижением калорийности пищи, для обжарки пальмовое масло, которое не образует изомеры транс-используется заменить соль специями. Для работы ресторанах меньше претензий, поэтому в меню для улучшения вкусовой привлекательности, что не всегда полезно.

Так что лучше кушать дома.

Миф 7: продукты, которые не содержат жира, это хорошо

Отсутствие жиров в рационе приводит к проблемам здоровья. Человек нуждается в жир! Надо помнить, что соотношение белков, жиров и углеводов примерно 1:1:4 должно быть. Соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров должно быть около 1:3. Нос жиры являются полезными. Они находятся в растительных маслах, различных орехов. На практике обезжиренные продукты содержат много сахара и углеводов, которые превращаются в организме в жир. Однозначно вредные продукты питания являются жирные кислоты, транс.

Миф 8: при применении углеводов

Путь с жиром, принялись углеводы. Первым в очереди был хлеб. О том, что хлеб будет лучше, так гораздо больше не рассказывает, что многие женщины обычно едят хлеб. Завоевавший популярность "связанные" питание. Углеводы являются источником энергии, участвуют в. Если вы сократите потребление углеводов до минимума, затем они становятся вялыми и сонливыми. Стоит отличать «вредные» простые углеводы, которые в торты, пирожные, конфеты и здоровые сложные углеводы, крупы в овощах, бобовых, цельных злаках, хлебе,. Первые что откладывается быстро усваивается и если калории не расходовать сразу (почти невозможно), они в жир. Калорийность этих продуктов высокая. Второй медленно переваривается и расходоваться на работу в течение дня. Это означает, что мы должны уменьшить рафинированных продуктов, материалов предпочтение продуктам с высоким содержанием волокон и клетчатки.

Миф 9: калории, которые не преобразуются в организме в день, в сало

Именно на этом все рекомендации основаны отказаться от ужина. Не ошибитесь, калории в любое время дня калории остаются. Если работа малоподвижная, тем больше не играет никакой роли, если вы едите булочку (лучше никогда). Так как мозг ночью работает интенсивно (у некоторых больше, чем днем), то он просто требует калорий. И не удивительно, если вы, отказавшись от ужина, посреди ночи бежит к холодильнику. Так что ужин (а иногда и в полночь закуски) нужен человек, чтобы ночью не съесть «слона».

Миф 10: урон шоколада

Этот миф развеян уже почти. Появилась другая крайность, когда шоколад хорошо, тогда мы не будем ограничивать себя в его использовании. Во-первых, полезно высококачественный черный шоколад с не менее 50% какао-бобов. Во-вторых, даже этот шоколад имеет высокую калорийность, ограничьте его употребление все же стоит.

Миф 11: мюсли полезны

Согласно намерениям тех, кому такой рацион он должен быть таким. Продукт содержит клетчатку, злаки, сухофрукты не могло быть вредным. Но такие каши не очень вкусные, спросом не пользовались. Сейчас они покрывают сахарной пудрой, маслом обрабатывают. Частью такой "низкокалорийный" "диетических" продуктов содержит 420ккал, сахар – 30г, жир – 10г. Худейте на здоровье!

Миф 12: сок помогает похудеть

Во-первых, подходят только свежевыжатые соки (но и они имеют противопоказания). В продаже этих соков вы не найдете, и не делать ежедневно каждой женщины достаточно упорства и времени. Во-вторых, сок – это еда, содержит определенное количество калорий. Итак, запивая соком еду, вы точно не потеряете вес. Соки не сломать жир, вопреки распространенной точки зрения. Поэтому, чтобы похудеть, вы не можете помочь. Проведите день на соке, как на конвейере. Но такой разгрузочный день достаточно трудно держать, потому что сок – жидкая пища, которые не дают насыщения. Оптимальным вариантом для разряда будет день на овощах или фруктах. Иногда они говорят, что соки очень хороши для очищения организма. Что здесь можно ответить? Не все, не все и не всегда. Так, за употребление соков, таких как моющие средства, вы должны знать, по крайней мере, три вещи: какие соки помогают очистить организм, если у вас нет противопоказаний для использования выбранного сока, чтобы очистить правила применения соков.

Категория: Здоровье