Медики назвали продукт, который защитит зубы от кариеса

В исследовании, Индийские врачи обнаружили продукт, который способен защитить зубы детей и взрослых от кариеса.

Новый эксперимент, Индийские ученые доказали, что употребление сыра может помочь предотвратить кариес у детей и взрослых.

В этом исследовании приняли участие 75 добровольцев в возрасте от 12-16 лет. Эксперты оценили уровень кислотности pH в полости рта испытуемых до и после употребления сыра, молока или йогурта без сахара. Уровень рН ниже 5.5 повышает риск эрозии зубов и разрушение зубной эмали. Если рН более 5,5, по мнению ученых, риск развития кариеса существенно снижается.

Участники эксперимента были разделены на 3 группы, каждая по три минут, а затем съесть определенные категории продуктов. Первая группа ела сыр, вторая пила молоко, а третья-несладкий йогурт. Важное правило после еды был полоскать рот водой. Ученые измеряли уровень кислотности у каждого из добровольцев после 10, 20 и 30 минут после еды.

В результате, две группы участников, потребляющих молоко и несладкий йогурт, не было никаких изменений в рН, но тех испытуемых, кто ел сыр, было выявлено быстрое увеличение рН в 10, 20 и 30 минут после еды. Таким образом выяснилось, что этот сыр имеет антитиреоидные свойства.

Индийские эксперты отмечают, что повышение уровня кислотности после еды твердый сыр может быть связано с увеличением слюноотделения во время жевания. И это еще не все, различные соединения, содержащиеся в сыре, могут оставаться на зубной эмали и защищают зубы от воздействия кислоты.

Будьте здоровы и берегите зубы!

Категория: Здоровье