Употребление такой пищи связывают с аллергией

Опубликованно 26.03.2017 04:39

Дети, которые едят фаст-фуд три или более раз в неделю, чаще имели тяжелые аллергические реакции, показали крупные международные исследования.

Мы говорим про астму, экзему и сенную лихорадку (аллергический ринит, заложенность носа, слезотечение). И хотя в исследовании не указано, что гамбургеры, снеки и картофель фри является причиной этих проблем, исследователи нашли результаты убедительно.

"Это исследование дополняет растущее число доказательств возможного вреда от фаст-фуда", - сказал соавтор исследования Chavel Уильямс, профессор дермато-эпидемиологии Ноттингемского университета в Англии.

Тем не менее, он предупредил, что фаст-фуд не может быть прямой причиной аллергии у детей, но и серьезно увеличивает риск. Уильямс и его коллеги собрали данные по более чем 319 000 подростков в возрасте 13-14 лет из 51 страны и более 181 000 детей в возрасте 6-7 лет из 31 страны.

Все дети были частью исследования по проблемам астмы и аллергии у детей. Дети и их родители отвечали на вопросы о том, как часто они страдают от приступов астмы, насморк или заложенность носа, зуд, слезотечение, экзема.

Участники также подробно описал, что они ели в течение недели. Дети и подростки, которые ели фаст-фуд 3 или более раз в неделю, 39% чаще страдают от аллергии. Но 3 или более порций фруктов в неделю снижает выраженность симптомов на 11% у подростков и на 14% младших детей.

Категория: Здоровье