Лучший овощ против старения

Опубликованно 20.01.2017 07:20

Баклажаны не изобилуют витаминами - они содержат небольшое количество витаминов группы В И аскорбиновой кислоты.

По мнению диетологов, баклажаны не изобилуют витаминами - они содержат небольшое количество витаминов группы В И аскорбиновой кислоты. Однако, этот витамин "бедность" более чем компенсирует другие полезные свойства.

В современной науке другое название баклажан "плоды молодости" полностью оправдывает. Регулярное употребление баклажанов может задержать вызревание кожи.Дело в том, что баклажаны содержат вещества, которые способствуют выработке коллагена, хранитель молодости. Кроме того, эти сине-фиолетовые овощи снабжают организм веществами, которые помогают удерживать влагу, так морщин будет меньше.

Специалисты советуют отдавать предпочтение молодым плодам баклажанов, так как они менее вероятно, содержат такое вещество, как соланин (горький вкус), которые в больших количествах могут вызвать проблемы с желудком.

Категория: Здоровье