Гид Елена Арзак в Сан-Себастьян, Испания: 10 лучших советов
Опубликованно 26.08.2018 04:59
Ресторан Bokado
Bokado-ресторан с потрясающим видом на Баия-де-ла-Конча. Это отлично подходит для ужина (летняя дегустация стоит меню €47pp и включает опалило Иберийской свинины, лангустины и дикие бонито) или выпить на террасе, наблюдая за закатом над морем. Люди за Bokado также запустить ресторан и кафе в Сан-Тельмо и музей и стиль себя как “пионеры в миниатюре кухни”, с блюдами, такими как кальмары, крокеты (€2), хрустящий осьминог (€5) и стейк шампуров (€2). Музей находится в Старом городе и которые стоит посмотреть. Он отмечает Басков наследия посредством археологических находок и более 6000 картин, скульптур и фотографий, в том числе 11 полотен Серт (размещался в церкви Сан-Тельмо), которые иллюстрируют наиболее важные события в истории Басков.• Как на площади Сулоага, +34 943 573 626, bokadosantelmo.com; santelmomuseoa.эус Цопа Sukalder?a
Фото: Оскар Олива
Цопа новый ресторан на городской сцене. Шеф-повар Андони Луис Адурис, двух звезд Мишлен-ресторан Mugaritz, открыл Басков-латиноамериканский ресторан в районе Грос – современное промышленное пространство из дерева, полированного бетона и хитрые граффити. Команда качает немного, изучая кулинарные связей между страной Басков и Латинской Америки – севиче из тунца (€13), Перуанский профессор с крабом (€15), Эквадорский шоколад кесадильи (€5). Кроме того, убедитесь, что вы попробовать тако-талос (жареный Хек тако, €7).• Калле Агирре Miram?n 7, +34 943 569 143, topasukalderia.com Бар-Антонио
zamena_caption
Бар-Антонио-это классика. Умберто Сегура и его команда гордятся их использование исключительно свежих ингредиентов, поэтому нет ничего, что было сидеть с самого утра. Есть несколько столиков на первом этаже столовая, но мое предпочтение всегда было стоять на улице-уровень бар с пивом и дома вылечить анчоусы (€19), который является фирменным блюдом ресторана. Он также имеет большой список горячих пинчос, которые изготавливаются на заказ – пойти на раков равиоли первый (€19).• Калле Вергара 3, +34 943 429 815, antoniobar.com Бар Хостела Ganbara
zamena_caption
Повара Aizpea Oihaneder и Хабьер Диц взял и переехал в окрестности (от Антигуо-Игелдо Грос) с их любимой Xarma. Пара сохранил название, но обновленный стиль и концепция – опять же, что было сделано в современном промышленном ключе. Что был когда-то элитный ресторан превратился в волевого, оживленное место с кухней открытой планировки и большой пинчос в баре. Xarma по Kutixi шести блюд обойдется в €45 – начиная с бакалао и заканчивая карамельный мусс с орешками и миндалем nougatine; или просто насладитесь трюфель morcilla (€8.50).• 1 Мигель Имаз Калеа+34 943 142 267, xarmacook.com Аквариум
Minimil
Отель Casa Munoa в третьем поколении ювелир со своей мастерской. Он продает оригинальные произведения, такие как Donostibay кулон, выполненный в виде залива с островом Санта-Клара изображен в зеленом стекле, а также винтажные украшения и декоративные аксессуары. Для одежды, проверить Minimil. Основан Contxu Uzkudun в 1977 году, компания была направлена и управляемых исключительно женщинами, установка “эталоном в защите прав и самостоятельности женщин на работе”. Это отличный местный Лейбл, чьи влияния приходят от пейзажей, культуры и цвета Эускади [Басков], в том числе отличительные китайском языках, берет. Просто красивый и очень удобный для ношения.• Munoa, Калле как aldamar 28, casamunoa.com; Minimil, Калле Garibai 3, minimil.Эс Скульптура Эдуардо Чиллиды
zamena_caption
Эдуардо Чиллиды был местный скульптор, чьи работы выставляются по всему миру. Его искусство состоит в основном из крупных, абстрактных интерпретаций человеческой формы, отлитые из стали. Хотя парк скульптур, посвященный его работам (музей Чиллиды Леку) закрыт на ремонт до осени, одна из его работ, гребень ветра, сотрудничество с Баскский архитектор Луис Пенья Ganchegui, установленного на скалах на западной оконечности залива Ла-Конча. Это прекрасное место, чтобы посмотреть на изящные городские развертки Сан-Себастьяна, как он встречает дикого моря.
• Музей музей чильида-Леку, museochillidaleku.com Современное искусство
zamena_caption
Один раз табачная фабрика, Табакалера теперь является международным центром современной культуры. Есть библиотека, детские мероприятия, выставочные залы и театры, терраса на крыше с видом на город и бутик-отель, один выстрел. Это также рядом с Кристиной ВДНХ, одном из самых красивых парков города, которые за лето хозяева свид-ха Табакалера это! фестиваль под открытым небом концерты, кино и искусство, с шезлонгами и гамаками.• Андре Zigarrogileak Плаза 1 табакалера.ЕС, двухместные от €170, hoteloneshottabakalerahouse.com Курзал
Фотография: Alamy
Открыт в 1999 году, здание Курзала гордо стоит на фоне моря на причале на пляже Сурриола. Он был спроектирован архитектором Рафаэлем Монео напоминать две большие скалы. Это место для проведения концертов, конференций и Сан-Себастьян Международный кинофестиваль, который проводится раз в сентябре.• Авда. де-Сурриола 1, курзал.эус Как добраться
БА, Iberia и vueling и easyjet лететь из Великобритании в Бильбао, в часе езды от Сан-Себастьяна. Где остановиться
Отель okako со (двухместные от €120 номер только ) находится всего в нескольких минутах от старого квартала города. Когда ехать
Международный кинофестиваль проходит с 21-29 сентября; шествие барабанщиков, шумного фестиваля барабанной музыки пройдет с 19-20 января; ежегодный гастрономический фестиваль, Гастрономика, проходит с 8-10 октября.
Елена Арзак является совместной шеф-повар с отцом на три звезды Мишлен ресторан Арзак в Сан-Себастьян
Ищу праздник с разницей? Обзор праздников Хранитель теперь найти целый ряд фантастических поездок
Данная статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую комиссию, если читатель нажмет на них и делает покупку. Вся наша журналистика независимой и никоим образом не влияет каким-либо рекламодателем или коммерческую инициативу. Ссылки работают на Skimlinks. Нажав на партнерскую ссылку, вы признаете, что печенье Skimlinks будет установлен. Дополнительная информация.
Категория: Новости
